Du kannst verhindern das das Fenster in der Grösse geändert werden kann indem Du im Stack Inspector unter Position das Kästchen bei resizable entfernst. Das Maximieren kannst Du ebenfalls im Stack Inspector verhindern, indem Du auf Basic gehst und hinter decorations den Button anwählst. Wähle danach im Title Bar Selector das gewünschte Aussehen aus.